德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培-与芽苗菜传统种植理念相结合。香椿苗:我国民间自古就有“食用香椿苗,不染杂病”之说。-认为,有-毒、健胃理-效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿苗还是疗尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿苗有氧化作用,具有很强的癌效果。具有-毒、健胃理气、除湿、利毒之功效。是辅助疗炎、痢疾、泌尿系统染的良药。
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培-与芽苗菜传统种植理念相结合。
浸种
有了的种子,就要开始浸种了。种子稍微清洗一下放入3-4倍体积的清水中浸泡即可。
浸种的目的一个是加快种子的发芽,另一个就是提高种子发芽的整齐性。
一般来说,我们用自来水浸种即可。不同品种,不同季节浸种的时间略有不同。这是因为不同种子生理构造有差别,不同季节水温气温也不同。
像种皮比较薄,粒子较大的豌豆,一般浸种时间在8-12h,萝卜这种皮薄粒小的一般在半小时到两小时之间都可。
像空心菜这种较难浸泡的如果用常规浸种需要30h左右,一般采用五六十度热水烫种5分钟后浸种。
根据所选品种结合实际温度适当的制定浸种计划是很重要的。
浸种时间没达到,种子吸水不充分,容易造成种子出芽不整齐,-的会在后期造成种子腐烂。
而浸种时间过长,有可能造成种子的缺氧亡。当然,种子浸种的时间跨度还是比较大的,只要不是过分的短或长,一般都不会出现较大的问题。
家庭芽苗菜种植的工具和选种
在家中种植芽苗菜时需要准备洗菜筐和纸巾以及喷水壶等工具,另外选种也很重要,大家可以人工选择种子,挑选那些个头大而且饱满并且没有虫眼的种子,也可以把种子放在水中,把飘在上面的种子去掉不要,只有那些沉底的-的种子。
家庭芽苗种子的泡发
家庭芽苗种子选择好以后,需要放在水中浸泡,在浸泡以前应该进行-的消毒处理,消毒时可以把选好的种子放在五十五度左右的热水中快速的翻动,等水温降下来以后再让种子在水中浸泡十小时左右。
许多蔬菜、沙拉菜、草本植物和可食用花卉的种子,经过两至三周短时间的生长均可生长出供食用的茎干和叶片,鲜嫩、 有滋味。如果放着不去收获这些芽苗,它们会从嫩苗生长为成熟的作物植株。和豆芽那类芽菜发芽种子连根全部食用不同的是,芽苗菜的生长需要栽培土和明亮的光照,而且它们的味道吃起来如同完全成 熟后的植物那般浓郁,或者稍淡一些。
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